Со скольки месяцев можно давать ребенку банан ????: прикорм грудничка

Простые рецепты десертов из бананов для детей

И если поначалу в рацион питания малыша будет входить только банановое пюре, то после 1,5 лет, когда у ребенка прорежутся все положенные по возрасту зубки, можно предлагать ему многокомпонентные блюда на основе фрукта. Каши, сладкие десерты, коктейли — все это вряд ли оставят равнодушным маленького привереду. И такое меню будет не только вкусным, но и чрезвычайно полезным.

Попробуйте включить в питание малыша следующие блюда:

Овсяная каша с бананом

Вам потребуются следующие ингредиенты — 4 ст. л овсяных хлопьев, 200 мл нежирных сливок, 1 банан, 1 ч. л сливочного масла. Детям помладше можно готовить кашу на воде или с использованием покупного детского молока. Залейте в кастрюлю сливки и доведите их до кипения. Засыпьте овсяные хлопья и томите на медленном огне 5-10 мин, постоянно перемешивая. Разомните банан и смешайте его с уже готовой кашей. Теперь добавьте сюда масло, взбейте кашу миксером или блендером 1-2 мин — можно подавать на стол. Несколько кружочков фрукта можно взять для украшения блюда.

Сырники с бананом

Это блюдо отлично подойдет для питания малыша — в нем есть полезный творог. Возьмите 500 г обезжиренного творога, 2 банана, 1 яйцо, 2 ч. л сахара (можно не добавлять вообще), 100 г муки. Необходимо перетереть творог через сито, чтобы у него была более однородная консистенция. Смешайте массу с яйцом, мукой и сахаром. Очистите банан, порежьте его мелкими кубиками, добавьте к творожной массе, перемешайте. Из получившегося теста скатайте небольшие шарики (получится 10-15 шт), а потом из них сформируйте лепешки. Сырники жарятся на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Предварительно обваляйте их в панировочных сухарях.

Запеченные бананы

Подготовьте 3 банана, 4-6 ст. л. жидкого цветочного меда, лимон, апельсиновую цедру. Бананы очистите и каждый заверните в фольгу. Выложите их на противень и поставьте в разогретую духовку на 15 мин (температура — 230-250 °С). В это время можно приготовить сладкий соус — нагрейте мед на водяной бане, добавьте 1 ст. л. лимонного сока и цедру половины апельсина. Достаньте запеченные бананы из духовки, дайте им немного остыть и достаньте из фольги. Блюдо полейте приготовленным соусом.

Банановые блинчики

Вам потребуются следующие ингредиенты — 1 банан, 300 мл молока, 175 г муки, 2 яйца, 1/2 ч. л. растительного масла. Молоко, муку, яйца и растительное масло перемешайте миксером. Очистите банан, порежьте его на маленькие кусочки, добавьте в тесто. Опять воспользуйтесь блендером — должна получиться однородная масса. Выпекайте блины на разогретой сковороде. Подавайте десерт на стол со сметаной или йогуртом.

Бананы, учитывая разнообразие рецептов, станут вкусным, полезным лакомством в рационе питания ребенка.

Польза

Бананы часто называют совершенной пищей, которую подарила природа. Так говорят, потому что в продукте содержится много питательных веществ, необходимых для выживания. Важные питательные компоненты:

• Калий;
• Белок;
• Магний;
• Цинк;
• Железо;
• Пектин;
• Клетчатка.

Калий способствует здоровому кровяному давлению, а также здоровой работе сердца. Исследования показали, что люди, которые не потребляют этот продукт и иные, содержащие калия меньше, подвержены вероятности развития атеросклероза и высокого кровяного давления.

Бананы также известны как природный антацид. Они помогает защитить от язвы желудка и повреждений в области кишки.

Какие проблемы возможны при введении прикорма?

В процессе введения прикорма наиболее часто могут отмечаться такие проблемы:

• малыш отказывается есть предлагаемый прикорм;
• проявление проблем со стулом (понос, запор, проблемы с ЖКТ вследствие того, что пища не переваривается);
• аллергические проявления (аллергия на кабачок , аллергия на брокколи, на сырую морковь и др.).

Вследствие проявления таких проблем малыш становится беспокойным, постоянно плачет, плохо спит

Важно понимать, какой именно продукт спровоцировал такую реакцию. Его необходимо сразу убрать из рациона ребенка

Так, если проявилась аллергия на тыкву у грудничка или аллергия на овсянку, лучше просто заменить эти блюда другими. Повторно вводить продукты, спровоцировавшие аллергию, можно не раньше, чем через 2 месяца. Так советует педиатр Комаровский и другие врачи. Причем, введение такого продукта должно проводиться так медленно и постепенно, как и в первый раз и при этом наблюдать за состоянием ребенка.

Если ребенок не ест мясо или другие виды прикорма, нужно временно отказаться от этого продукта.

Не рекомендуется добавлять сахар, соль и другие усилители вкуса. Позже можно попробовать еще раз предложить малышу тот же продукт.

Питание в баночках

Тем мамам, для которых очень важен вопрос, как вводить прикорм ребенку правильно, часто нужен ответ на вопрос, какое питание лучше – баночное или домашние продукты (каши, творог, кефир и др.).

Врачи полагают, что баночное питание является одним из вариантов для введения докорма

При этом очень важно давать ребенку только качественную продукцию, а также четко следить, чтобы срок годности такого детского питания не истек. Желательно, чтобы отсутствовал и пальмовый олеин в детском питании

Давая ребенку баночное питание, следует придерживаться тех же правил, что и при «домашнем» прикорме. Если ребенок получает дополнительно смесь при грудном вскармливании, прикорм можно начинать на месяц раньше.

Нужно вводить второй овощ только после того, как малыш привыкнет к первому овощному пюре.

Перед тем, как вводить кашу, как вводить мясо в прикорм ребенку, рыбу и др., нужно удостовериться, что организм ребенка хорошо воспринимает те продукты, которые уже были введены. Параллельно с баночным питанием в прикорм вводят и другие продукты. Например, желток в прикорм вводят после того, как ребенок уже воспринимает несколько видов овощных пюре и т. п.

Как вводить прикорм в 6 месяцев?

Если мама начинает вводить прикорм ребенка в 6 месяцев при грудном вскармливании, как и предполагает современная таблица введения прикорма и советы педиатров, важно постепенно вводить каждый новый продукт в меню. Как правило, первыми в рацион детей в шесть месяцев вводят овощи

Однако детям, у которых фиксируется очень маленький вес для их возраста, целесообразно давать каши. Какие каши можно давать такому младенцу, можно спросит у врача. В основном это рисовая, гречневая каши

Как правило, первыми в рацион детей в шесть месяцев вводят овощи. Однако детям, у которых фиксируется очень маленький вес для их возраста, целесообразно давать каши. Какие каши можно давать такому младенцу, можно спросит у врача. В основном это рисовая, гречневая каши.

Схема прикорма с 6 месяцев по дням следующая: изначально малышу нужно вводить в рацион овощное пюре, лучше всего это делать в обеденное время. Что можно кушать ребенку, которого начинают прикармливать с овощей? Специалисты рекомендуют изначально давать малышу кабачок, далее идет брокколи, цветная капуста, морковь, тыква. Овощи – это продукт, от которого у детей реже всего бывает аллергия. Тем не менее, меню ребенка при искусственном вскармливании предполагает, что такие овощи, как тыква и морковь, 6-меячный малыш ест не чаще, чем 2-3 раза в неделю.

В 6 мес. такое пюре начинают давать с небольшой дозы – изначально малыш должен съедать 1 чайную ложку блюда, далее дозу нужно постепенно увеличивать.

Если изначально практиковалось питание на искусственном вскармливании, и развитие ребенка, по мнению педиатра, не отклоняется от нормы, уже в это период постепенно можно начать смешивать овощные пюре. Однако такой овощной микс можно давать малышу только после того, как он попробует пюре из одного вида овощей, и на него у него не проявится аллергическая реакция.

Новый вид пищи малышу дают только на голодный желудок, чтобы можно было четко определить, как малыш реагирует на такую пищу. Например, если мама только начинает давать желток ребенку, с овощами нужно подождать.

Во многом то, с чего начать первый прикорм в этом возрасте, зависит и от предпочтений родителей. Так, пюре из брокколи и других овощей мама может готовить самостоятельно. Решив, с каких овощей начинать, нужно взять овощи, хорошо промыть их под проточной водой и очистить от семечек и кожуры. Далее их нарезают и складывают в пароварку или кастрюлю. Сваренные овощи (варить их на пюре лучше на пару) измельчают блендером, предварительно добавив води или овощного бульона. В итоге необходимо приготовить пюре, похожее по консистенции на кефир. Старшего малыша прикармливать можно уже более густым пюре, но в этот период, он, как правило, уже ест каши и другую пищу.

Такая пища не должна храниться – норма прикорма предусматривает, что грудничок получает только свежеприготовленную еду. Кстати в пюре не добавляют соль, специи, сахар.

Режим питания ребенка в 6 месяцев предусматривает, что над вопросами, с какой рыбы или с какого мяса начинать прикорм, маме задумываться еще рано.

Приблизительный график введения овощного прикорма

Когда можно давать ребенку картофельное пюре, зависит от того, какие овощи до данного периода его жизни вы уже успели ввести. Как правило, картофель вводят немного позже.

Если ребенок не ест всей порции, значит, количество докорма для него слишком большое. Малыш отказывается, значит, заставлять его не нужно, так как уже в первый год его жизни формируются пищевые привычки.

Соки

Раньше считалось, что грудное молоко истощается к 6-ти месяцам, и ребенку с пяти недель необходимо вводить соки, как легко усвояемый продукт, насыщенный витаминами. Сейчас мы знаем: соки для ребенка до года – это, скорее, разнообразие в рационе, чем польза. Введение соков до 4 месяцев нецелесообразно, поскольку оно не вносит значительного вклада в удовлетворение потребностей детей в витаминах и минеральных веществах, зато нередко приводит к аллергии и нарушению работы желудочно-кишечного тракта. Соки с мякотью вводят не раньше года. Любые соки обязательно нужно разводить, чтобы не испортить слизистую желудка. При раннем введении соков поджелудочная железа не «тренируется», как считают некоторые любители раннего прикорма, а напрягается, пытаясь выработать ферменты для переваривания неизвестного продукта. Раньше положенного времени у нее ничего не получится: ферменты для переваривания фруктов появляются у ребенка с 4-х месяцев. Прикорм фруктами рекомендуют начинать с пюре как менее агрессивного для кишечника, ведь в пюре содержатся вещества, предохраняющие кишечник от кислот. Еще один миф: «ребенку с 3-4 месяцев необходим яблочный сок для повышения гемоглобина». Любой специалист-гематолог скажет: железо из растительных продуктов усваивается крайне плохо даже у взрослых.

По современным рекомендациям соки вводятся не раньше 6-ти месяцев с одной чайной ложки с постепенным увеличением объема до 100 г. До трех лет детям дают соки с пометкой на упаковке «детское питание». Соки прямого отжима можно предлагать детям с 1,5-2-летнего возраста, если нет медицинских противопоказаний. В этом же возрасте дают свежевыжатые соки в количестве 150-200 мл в сутки (наполовину разбавленные водой), только в том случае, если у малыша нет заболеваний желудочно-кишечного тракта и аллергических реакций. Имейте в виду, что промышленные соки содержат скрытые натуральные консерванты: в них добавляют малое количество виноградного сока — или сок красной смородины. Поэтому на сок одной фирмы у ребенка может быть аллергия, а на такой же сок, но другой фирмы – нет. Возможно, первый сок как раз содержал скрытый консервант, и ребенок прореагировал на смородину или виноград.

Рецепты с бананом для грудничка

Первое банановое пюре для прикорма

Возьмите плод и тщательно очистите от кожуры и прожилок, срежьте концы. Затем проварите половинку фрукта 5-7 минут на водяной бане или в пароварке. После этого взбейте фрукт блендером или миксиром либо растолките вилкой, разбавьте кипяченой водой, грудным молоком или свежеприготовленной молочной смесью.

Малышам постарше можно готовить пюре из свежего плода. Для этого почистите банан и разомните вилкой или натрите на терке. Затем в блюдо можно добавить натуральный йогурт или нежирный детский кефир.

Яблочно-банановое пюре

Возьмите по половине очищенного яблока и банана. Яблоки для грудничка лучше брать зеленые, так как они менее аллергенны. Яблоко порежьте и проварите до кипения в воде (¼ стакана), затем варите еще семь минут на медленном огне. Смешайте полученный продукт с бананом, можно взбить в блендере. Добавьте немного натурального йогурта или нежирного кефира (1-2%).

Каша с фруктами

• Банан – ½ шт.;
• Абрикос или персик – 2 шт.;
• Вода – 4 стол. ложки;
• Рисовая крупа – 2 стол. ложки.

Отварить рисовую кашу на воде отдельно. Абрикосы или персики очистите от шкурки. Чтобы облегчить задачу, сделайте надрез крест-накрест, а затем на несколько минут в горячую воду. Тогда шкурку будет легко снять. Удалите из плодов косточки и порежьте на мелкие кусочки. Порезанные фрукты потушите в воде под крышкой десять минут. Затем вместе с очищенным бананом взбейте в блендере и смешайте с готовой кашей. Кстати, вместо рисовой каши подойдет овсянка.

Творожная запеканка с бананом

• Творог – 200 гр;
• Банан – 1 шт.;
• Мука – 100 гр (½ стакана);
• Молоко 100 гр (½ стакана);
• Яйцо куриное – 1 шт. (можно взять три перепелиных);
• Изюм или курага – 50 гр.

Сухофрукты вымочить предварительно в воде 15-20 минут, курагу порезать. Творог размять вилкой и добавить яйцо, всыпать муку. Массу перемешать и влить молоко, тщательно перемешать. Банан почистить от кожуры и прожилок, убрать концы и порезать. Добавить фрукт к молочно-творожной смеси, положить сухофрукты и еще раз перемешать. Полученную массу выкладываем в емкость для запекания и выпекаем 15 минут при двухстах градусах.

Творожное печенье с бананом для маленьких

• Творог – 250 гр;
• Банан – 1 шт.;
• Мука – 4 стол. ложки.

Банан почистите и разомните вилкой, добавьте творог и перемешайте. Постепенно засыпьте муку и снова перемешайте. Из полученной массы слепите печенье любой формы и выложите на противень с бумагой для запекания. Либо смесь можно разложить по формочкам. Выпекайте 10-12 минут при 180 градусах, затем переверните и оставьте еще на десять минут. В тесто также можно добавить измельченные сухофрукты, а готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Когда начинать прикорм бананом

Мнения педиатров сводятся к тому, что банан не самый лучший вариант для первого прикорма. Организм малыша не готов к его усвоению, желательно включать этот фрукт в рацион крохи не раньше 8–9 месяцев.

Безусловно, всегда найдутся мамочки, говорящие о том, что их малыш обожает бананы и «уплетает» их с 4 месячного возраста. Но следует учитывать, что следование подобным советам не принесет никакой пользы, а наоборот негативно скажется на здоровье вашего малыша.

Полезный совет: по достижению рекомендуемого возраста, плод следует вводить в меню ребенка точно так же, как и остальные продукты. То есть, начиная с половины чайной ложки, и постепенно увеличивая дозу до оптимальной нормы. В это время необходимо внимательно следить за реакцией малыша на новый фрукт. Если никаких аллергических высыпаний или нарушения стула не замечено, то можно смело давать фруктовое лакомство малышу.

В чем польза фрукта для грудничка

Бананы – драгоценный кладезь витаминов и микроэлементов. Они в достаточном количестве содержат железо, калий, магний и фтор, а они в свою очередь:

• принимают участие в формировании костей и мышц;
• обеспечивают полноценную работу сердечно-сосудистой системы и мозга;
• оказывают положительное влияние на развитие остальных органов и систем.

Содержащаяся в них клетчатка:

• необходима для оптимальной работы кишечника;
• является источником энергии для организма.

Неоценимую пользу для организма тропические фрукты приносят благодаря имеющимся в составе витаминам: С, В, РР, К и каротину. Другим их преимуществом является крахмал, который легко усваивается в организме и после расщепления превращается в глюкозу.

Регулярное употребление обеспечит отличное настроение малышу, к тому же бананы являются идеальным вариантом для перекуса на прогулке.

Возможна ли аллергия

Банан – гипоаллергенный фрукт. Но каждый ребенок индивидуален. Поэтому никто не даст гарантий, что именно у вашего малыша аллергии не будет. Вот почему необходимо вводить его в меню с минимальной дозы.

Если родители поторопились и накормили малыша бананом гораздо раньше рекомендуемого срока, то не стоит удивляться, когда ребенка начнут беспокоить расстройства кишечника, которые проявляются в: коликах, поносе/запоре, рвоте. Другим побочным проявлением является сыпь на коже. В этих случаях о фруктах следует забыть на неделю или две. После чего снова вернуться к прикорму.

Как правильно организовать прикорм бананом

Естественно, не каждый малыш может похвастаться наличием зубов в 8–9 месяцев. Соответственно самостоятельно откусить лакомый кусочек он не сможет. Есть несколько способов решения проблемы:

• размять фрукт до пюреобразной консистенции;
• добиться однородной массы с помощью блендера;
• выжать кашицу, используя чистую марлю.

Полезный совет: Желательно лакомство оставить на время десерта. Иначе велика вероятность того, что попробовав сладкий продукт, малыш откажется от основного блюда в виде каши или супа.

Оптимальная норма:

• 12 месяцев – половина банана;
• 1,5 года – целый фрукт.

Когда от введения лучше отказаться

Несмотря на все достоинства тропической сладости, есть и противопоказания к употреблению:

• повышенный сахар в крови;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• плохой аппетит или его отсутствие;
• заболевания нервной системы.

Следует учитывать, что банан — калорийный фрукт, поэтому не стоит им злоупотреблять родителям упитанного малыша.

Рецепты бананового пюре

После того, как малыш распробовал тропический фрукт, а его организм не выдал побочной реакции, можно приступать к приготовлению полезных лакомств, путем комбинирования всех любимых продуктов малыша.

• Размятый банан + печеное яблоко. Ближе к году допустимо добавлять соки.
• Банан + молочный продукт. Можно использовать всё, что нравится ребенку: творог, кефир, йогурт.
• Банан + каша или печенье.

Интересный рецепт: фрукты очистить от кожуры и завернуть в фольгу. После чего поместить в духовой шкаф на 15 минут. Можно подсластить сахаром или сладким сиропом.

Важная информация: банан характеризуется закрепляющим действием, то есть, употребление фрукта в больших порциях, вероятнее всего, приведет к запорам у малыша.

Заботьтесь о здоровье своего ребенка, покупайте только качественные фрукты. Спелый банан должен быть ярко-желтого цвета без точек и вмятин. Зеленый цвет банана — признак неспелости.

Степень зрелости и правильные условия хранения

Чтобы ваш малыш извлек максимум пользы при поедании банана, предлагайте ему только качественный продукт. К таким относятся спелые плоды, которые содержат наибольшее количество питательных веществ. Недозревшие фрукты наполнены танином, который вызывает брожение и метеоризм, а перезревший – переполнен глюкозой, к тому же провоцирует запоры. Спелый, качественный фрукт узнают по кожуре. Она насыщенного желтого цвета, без темных пятен. На ощупь плод упругий и плотный. Если нажать на поверхность его кожи, на ней не остается вмятин. Важным фактором является отсутствие повреждений на оболочке банана, поскольку они способствуют развитию бактерий и гниению фрукта.

Хранить продукт можно до 5 дней. Лучше использовать для этого прохладное, темное место. Но не холодильник, в нем плоды быстро потемнеют. Не стоит оставлять их в пакете. Для ребенка банан – это незаменимый продукт в питании. Вкусный, полезный, он приходится по вкусу почти всем деткам.

Сладкая пюреобразная мякоть без долек и косточек доставляет при поедании огромное удовольствие и приносит организму пользу, насыщая его минералами и витаминами. Банан – гипоаллергенный растительный продукт и отлично подходит для детского питания с младенческого возраста. И для родителей встает актуальный вопрос – с какого возраста можно давать банан ребенку и какие конкретно полезности в себя включает?

Малыши отлично кушают прикорм с бананом в виде пюре, но первым этот продукт в рацион не вводят

• Витамины и минералы, которые поддерживают правильное развитие малыша, особенно в грудничковом возрасте. Благодаря содержанию фтора, кальция, калия и натрия улучшается работа сердца, а витамины обогащают кровь. Минералы отвечают за правильное формирование костной и мышечной системы, препятствуют развитию рахита.
• Банан на 20% состоит из крахмала, который считается отличным проводником для усвоения глюкозы. Попадая вместе с пищей в организм, он легко усваивается в ЖКТ, при этом поставляя глюкозу, которая нужна для правильного развития грудничку.
• Содержащиеся витамины группы В поддерживают и развивают нервную систему, делают волосы шелковистыми, а кожу гладкой, благоприятствуют хорошему сну.

Если рассматривать лечебные и полезные свойства, то его хорошо включать в рацион при кашле и бронхите. Мякоть растирают, смешивают с горячим молоком и ложкой меда, используя как лечебное питье.

Длительная дорога и время, которое было потрачено на доставку продукта в наши регионы из теплых тропических стран – одна из главных причин, по которой фрукты оказываются на прилавках магазинов в разной степени зрелости.

Какой же банан рекомендуется приобрести для питания малыша, какие виды зрелости бывают, как правильно хранить?

• Зеленые плоды – с большим содержанием танина, который в кишечнике вызывает брожение и газообразование.
• Спелые плоды – самый оптимальный вариант для питания ребенка. Плоды ярко-желтого цвета с равномерным окрасом, с гладкой кожурой, без трещин и черных пятен. В случае, если плод немного не спел, то в течение пары дней он дойдет при комнатной температуре до нужной степени зрелости.
• Переспевший банан – плоды легко узнаваемы по наличию коричневых пятен на кожуре. При употреблении таких бананов может начаться запор, большое содержание глюкозы может спровоцировать аллергическую реакцию.

Бананы долго не хранятся, поэтому не стоит покупать их с запасом. Существует пара секретов, чтобы не допустить чрезмерной спелости и порчи.

1. Хранить рекомендуется в прохладном и затемненном месте.
2. Если убрать в холодильник, то они быстро портятся, а также впитывают в себя посторонние запахи хранящихся там продуктов.
3. Хранить рекомендуется не более 5-6 дней.
4. Обязательно наличие воздуха при хранении, ни в коем случае не использовать полиэтиленовые пакеты.
5. Чтобы банан быстрее поспел, рядом необходимо положить яблоки – одной штучки будет вполне достаточно.

Свежий банан

Важно! Черные точки на кожице свидетельствует о том, что фрукт созрел. Однако большие черные пятна свидетельствуют о начавшихся процессах гниения. Запрещено покупать бананы, у которых поврежденная кожура

Если она серого оттенка, это говорит о том, что плоды подвергались переохлаждению. Зимой нужно покупать экзот в магазинах или супермаркетах, а не в точках уличной торговли

Запрещено покупать бананы, у которых поврежденная кожура. Если она серого оттенка, это говорит о том, что плоды подвергались переохлаждению. Зимой нужно покупать экзот в магазинах или супермаркетах, а не в точках уличной торговли.