Прикорм в 8 месяцев при грудном вскармливании: таблица с меню и рационом

Вводим куриное яйцо

Знакомимся с одним из самых неоднозначных продуктов в детском меню. Часто мамы опасаются вводить яйца в рацион малыша из-за риска аллергии. В то же время многие считают, что это важнейший прикорм первого года жизни.

Полезные свойства яиц.

Без яиц завтраки были бы не столь уютны, праздничные торты не столь вкусны, а детский рацион — не столь интересен. Яйца очень питательны и обладают высокой энергетической ценностью. 

• Белки и жиры, входящие в их состав, хорошо усваиваются организмом.
• Яйца являются источником необходимых для детей микроэлементов.
• В желтке содержится внушительное количество витамина D, столь необходимого для роста малыша. Он помогает усваиваться кальцию, участвуя тем самым в формировании зубов и костей.
• Ценным компонентом белка является лизоцим, обладающий бактерицидным, противовоспалительным действием.

Как вводить яйца в рацион:

Если в 7 месяцев ваш малыш уже познакомился с некоторыми овощами и кашами, можно предложить ему буквально несколько крупинок отваренного вкрутую желтка, смешивая его с уже знакомым прикормом. К 8 месяцам можно увеличить это количество до ¼ желтка за один раз, а к своему первому дню рождения ребенок уже может съедать половинку желтка.

Если вы заметили хотя бы малейший намек на аллергическую реакцию у ребенка, то желток стоит полностью исключить из рациона. К сожалению, детям, склонным к аллергии, иногда приходится ждать более 2 лет, чтобы попробовать свое первое яйцо.

Яичный белок начинают вводить в рацион после 1,5 лет. Однако, если у вас есть сомнения в том, что малыш хорошо отреагирует на новый продукт, лучше подождать с введением белка до 2 лет. 

Правила выбора и приготовления яиц

• Главное правило — только свежие яйца.
• Перед тем, как начать готовить для вашего малыша, яйцо стоит хорошо промыть при помощи губки или щетки под проточной водой, удалив все загрязнения со скорлупы.
• Вытереть тряпочкой или бумажной салфеткой и подержать какое-то время при комнатной температуре перед приготовлением.
• Деткам до года яйца стоит варить в кипящей воде до 10 минут, а затем поставить под проточную холодную воду.
• Если вы будете варить яйцо на сильном огне, то белок станет более плотным, чем желток, а при варке на медленном огне — наоборот.
• Не предлагайте малышу вареные яйца, которые хранились в холодильнике.
• Приобретайте яйца только у проверенного производителя.
• Для детского питания абсолютно противопоказаны сырые яйца! В них может содержаться бактерия сальмонелла.
• Стоит полностью исключить из рациона ребенка яйца водоплавающих птиц (уток, гусей), так как они могут быть заражены возбудителями опасных инфекций.

Дети-аллергики зачастую хорошо воспринимают желток перепелиного яйца — его можно начинать вводить в рацион в возрасте около года. Поэтому перепелиные яйца могут стать отличной альтернативой куриным, и их также можно включать в состав привычных детских блюд. Перепелиные яйца богаче витаминами и питательными веществами, чем куриные, однако при термической обработке их полезные свойства становятся практически идентичными.

В перепелиных яйцах сальмонелла встречается редко, так как их толстая подскорлупная оболочка предотвращает проникновение этой болезнетворной бактерии. Также из-за высокой температуры тела перепелки устойчивы к инфекционным заболеваниям, поэтому их содержат без вакцинации.

Таблица режима питания и примерного меню

У восьмимесячного ребенка на искусственном вскармливании меню более разнообразно, чем у грудничков. Но время приема пищи и объем порций не отличаются. Независимо от типа вскармливания рацион питания должен быть составлен с учетом индивидуальных особенностей ребенка.

Таблица 1. Режим питания с приблизительным меню для малыша 8 месяцев

У ребенка на грудном вскармливании меню в 8 месяцев должно постепенно приближаться к таковому у искусственника. Днем желательно постепенно убирать кормления по требованию, отвлекая малыша. Тогда во время основного приема пищи он будет кушать с большим интересом и желанием, соответственно не останется голодным. Грудное молоко все еще обеспечивает его самыми необходимыми питательными и полезными веществами, но пришло время приучать к взрослой пище.

Как ввести прикорм в 8 месяцев при искусственном вскармливании

Прикорм в 8 месяцев при искусственном вскармливании формируется с учетом первостепенного значения смеси. К слову сказать, кормление ею должно продолжаться как минимум до достижения ребенком годовалого возраста.

Возможно, что сначала малыш будет отказываться от предлагаемой «взрослой пищи». Эта реакция вполне объяснима. Младенцу на протяжении длительного времени был известен лишь нейтральный вкус детской смеси, в то время как крохе, находящемуся на грудном вскармливании, передавались вкусовые качества пищи, которую кушала мама. В таком случае новоиспеченным родителям нужно проявить терпение. Со временем малыш привыкнет к новой еде.

Мясные блюда

Знакомство малыша с мясом начиналось с введения нежирной говядины, индюшиной и куриной грудки, а также крольчатины. Теперь меню ребенка можно расширить за счет введения парной свинины, телятины и субпродуктов:

• говяжьего языка;
• печенки;
• сердца.

Мясо в рационе крохи на грудном вскармливании играет роль пополнения растущего организма ценными белковыми элементами, а также:

• профилактики анемии;
• обеспечения растущих клеток строительным материалом;
• восполнения недостающего веса;
• формирования крепкой иммунной системы.

Как правильно кормить малютку мясом, если у него еще нет зубов?

https://youtube.com/watch?v=ATmxpeb_sJI

Вместо кусочков следует предлагать мясное пюре, тщательно перемолотое блендером. Мясное пюре (паштет) смешивают либо с овощной смесью, либо с картошкой. Паштет можно добавлять в овощные супчики.

Page 2

Каши и детские пюре для прикорма малышей
в 6–9 месяцев?
Период с 6 до 9 месяцев — пожалуй, самый важный для формирования
пищевых пристрастий малыша. В возрасте полугода начинается прикорм кашами, кроме того,
с 6 месяцев в рацион ребенка рекомендуется вводить мясное пюре. Эти продукты богаты
железом, жизненно
необходимым крохе на данном этапе развития. Для комфортного пищеварения в меню малыша
включают детское
овощное пюре — тоже с 6 месяцев.

Можно ли начать прикорм раньше, чем
с 6 месяцев?

Возможно, кто-то из ваших знакомых рассказывал вам, что
начал
прикорм кашами не с 6 месяцев, а в более ранний срок. Некоторые
родители действительно так делают.

Однако Всемирная организация здравоохранения
не рекомендует ранний прикорм: нарушения вскармливания малыша могут стать одной
из причин пищевой аллергии, различных заболеваний желудочно-кишечного тракта
и других
болезней.

В чем заключаются основные правила
первого
прикорма?

Перейдите на вкладку «Статьи» — там
вы найдете множество подробных материалов по введению прикорма
с 6 месяцев.
Здесь же мы перечислим основные правила, которые нужно соблюдать родителям при
знакомстве малыша с первыми продуктами в его жизни:

• Начинайте прикорм с безмолочных
  безглютеновых каш и детского пюре с 6 месяцев.
• Предложите малышу новое лакомство
  на кончике ложечки. Постепенно увеличивайте порции.
• Если малыш отказывается
  от прикорма,
  попробуйте еще раз завтра. Иногда ребенку требуется несколько дней, чтобы привыкнуть
  к незнакомой пище.
• Вводите продукты с перерывом
  5–7 дней. Аллергия на определенные компоненты пищи может проявиться
  не сразу.
• Желательно давать малышу прикорм
  во второе утреннее кормление. Так в течение дня вы сможете отследить
  реакцию
  малыша на новый продукт.
• Обсудите введение прикорма
  с педиатром и незамедлительно обращайтесь к нему, если в процессе
  что-то
  пойдет не так!

С 6 месяцев начинается новый этап
развития
крохи. Прикорм не только дает вашему малышу необходимые питательные вещества,
но и развивает навыки жевания. В жизни маленького исследователя наступает время
вкусовых открытий. И забавных фотографий!

Кисломолочный прикорм в 8 месяцев

Также прикорм в 8 месяцев дополняется кефиром, но большинство педиатров на данный момент советуют подождать с его вводом до 12 месяцев. Однако если Вы решили вводить кефир в рацион питания, то напоминаем, что он не относиться к прикорму, так как скорее напиток, ведь он не густой. Предлагают малышу кефир, как обычно мы вводим новый продукт, постепенно доводим до 200 мл. Многие мамы с детками на ИВ заменяют последнее кормление кефиром или другим кисломолочным продуктом.

Однако необходимо предупредить, что кисломолочные продукты негативно сказываются на эмали зубов, я не отговариваю Вас кормить ребенка кефиром или йогуртами, они очень полезны, просто после данной еды ребенку необходимо дать попить воды или почистить зубки. И конечно лучше всего ночные молочные (например, молоко) и кисломолочные кормления заменить водой. Понимаю сложно, но за 2-3 недели Вашего стоического «нет» ребенок привыкнет не кушать по ночам. Опять же я пишу про деток, которые полностью перешли на прикорм. Если Вы кормите смесью или грудью, то кормите на здоровье по ночам.

Рекомендации по введению первого прикорма

Первый прикорм пройдет без проблем, если соблюдать ряд несложных правил:

1. Желательно приобретать детское питание в магазинах. Готовые пюре прошли все необходимые проверки, их производство строго регламентировано, на фабриках используется экологически чистое сырьё. Их консистенция отлично подходит для несформированной пищеварительной системы;
2. Первые блюда рекомендуется давать с обычной чайной ложечки. Желательно использовать не металлические, а специальные детские прорезиненные приборы, так как они менее травмоопасны;
3. Порции должны увеличиваться постепенно. Сперва достаточно половины чайной ложечки и за неделю мы должны дойти до нормы, подходящей по возрасту. Другие продукты можно ввести уже гораздо быстрее, примерно на пятый день уже можно довести порцию до возрастной нормы;
4. Прикорм должен начинаться с однокомпонентных продуктов питания;
5. Новые продукты предпочтительнее давать в утренние или в дневные часы, чтобы проследить за состоянием малыша;
6. Протеканий каких-либо болезней в острой форме – это повод отложить нововведения. Не стоит торопиться с приготовлением новых блюд, если совсем недавно вы прошли профилактическую вакцинацию, следует подождать несколько дней;
7. Не стоит начинать прикорм с гастрономических изысков. Для начала подойдет один продукт питания, объем которого должен увеличиваться постепенно. Затем разрешено дополнять приемы пищи другими продуктами.

Рекомендации при отказе от прикорма

Дети консерваторы и ко всему новому относятся с большим сомнением. Это касается и появления новых продуктов в рационе. Иногда приходиться предлагать ребенку блюдо не один раз прежде, чем малыш привыкнет и распробует. Бывает, что у малыша нет настроения, и он просто не хочет есть или не хочет именно этот продукт. У взрослых тоже бывает, что нет желания есть гречневую кашу или пюре из брокколи. К тому же у каждого свои предпочтения: кто-то больше любит фрукты, кто-то – овощи. Если ребенок плачет, капризничает, устал, то лучше не предлагать ему прикорм, особенно это касается новых блюд.

Возможно, у грудничка появились плохие ассоциации с ложкой, например, пил горькое лекарство. Поэтому теперь при виде столового прибора малыш начинает нервничать и не хочет есть. В таком случае надо заменить ложку и все наладится. Может она слишком холодная или горячая. Чтобы согреть, нужно опустить ее в прикорм до начала трапезы. Если горячая, подержать под струей холодной воды.

Нельзя кормить ребенка через силу, отвлекать его и класть еду в рот, когда малыш зазевался. Особенно вредно кормление во время просмотра мультиков. Это нарушает процесс пищеварения и может способствовать перееданию в будущем.

Можно дать малышу ложку в руку, возможно, он хочет сам пробовать еду. Возникнет интерес, желание научиться, пытаться делать самому. Пусть сначала ребенок будет делать все плохо, не аккуратно, без этого не обойтись. Нужно повязать грудничку слюнявчик и предоставить ему свободу в поедании пищи. Обязательно находиться рядом, в таком возрасте дети не очень хорошо жуют, могут давиться большим количеством пищи.

Малыши часто интересуются содержимым тарелок родителей и пытаются ухватить кусочек. Поэтому родителям необходимо питаться правильно. Лучше предлагать прикорм после прогулок. Свежий воздух и активность способствуют пробуждению аппетита. Если малыш плохо ест в основные приемы пищи, не давать ему перекусов. Возможно, их слишком много, и ребенок ими наедается. Дети любят похвалу, она подвигает их на новые свершения, поэтому нужно благодарить ребенка за съеденные кусочки.

Ребенка кормит мама

Самое главное – не нервничать, не повышать голос, оставаться спокойными. Не смотреть ребенку в рот и не переживать за каждый кусочек, вдруг малыш подавится. Страх мамы передастся малышу, он будет бояться приемов пищи.

Рецепты блюд детского питания

Вот рецепты самых полезных и вкусных блюд для малышей в восемь месяцев.

Овощное пюре с телятиной

• небольшая картофелина;
• четверть луковицы;
• небольшой кусочек тыквы – 70 г;
• телятина – 70 г.

Мясо потомите на малом огне после закипания около 1,5 часов. Овощи нарежьте и добавьте в ёмкость к мясу. Когда все продукты сварятся, измельчите их в блендере и подайте в тёплом виде малышу.

Супчик с фрикадельками

• филе индейки – 100 г;
• рис – 30 г;
• картофель – 1 шт.;
• цветная капуста – 50 г;
• лук – четверть головки.

Измельчите филе индейки с помощью мясорубки, добавьте к фаршу наполовину сваренный рис, смешайте продукты, сформируйте фрикадельки. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и дождитесь закипания, бросьте фрикадельки в ёмкость, поварите 10 минут. Порежьте мелко картошку, цветную капусту, добавьте овощи к фрикаделькам, поварите ещё 10 минут.

Груша с творогом

• одна мягкая груша;
• творог – 50 г.

Очистите фрукт от сердцевины и кожуры. Нарежьте грушу и положите её в блендер вместе с творогом. Измельчите. Сверху можно посыпать чёрной смородиной.

Безмолочная гречневая каша с черносливом

• гречневая крупа – 100 г;
• вода – 200 г;
• чернослив – 30 г;
• сливочное масло – 5 г.

Отварите гречневую кашу до готовности, измельчите в блендере вместе с черносливом или любым другим фруктом, добавьте сливочное масло и подавайте малышу.

Рыбное пюре с овощами

• кусочек хека – 70 г;
• цветная капуста – 50 г;
• морковь – 30 г;
• горошек – 30 г;
• зелень укропа.

Отварите рыбу в воде (10 минут после закипания). Уберите её из кастрюли. В рыбном бульоне отварите цветную капусту, морковь. Горошек и зелень добавьте в конце. Прокипятите в течение минуты. Измельчите продукты в блендере.

Мясное суфле

• мясо кролика – 70 г;
• яичный белок – сырой.

Отварите мясо на протяжении 15 минут, охладите его и измельчите. Добавьте к нему взбитый белок. Размешайте. Готовится суфле на пару или в духовке в специальной формочке 15-20 минут.

Компот из сухофруктов

• 4 сушёных абрикоса;
• 30 г изюма;
• 30 г чернослива.

Промойте сухофрукты, бросьте их в кипящую воду. Поварите 5-7 минут. Выключите плиту, дайте компоту настояться.

Рацион малыша в 8 месяцев очень разнообразен. Поэтому маме можно смело фантазировать и радовать своего кроху новыми, вкусными, а главное – полезными блюдами.

Рацион ребенка в возрасте 8 месяцев

   В рацион детей на девятом месяце можно начать вводить рыбу. Наряду с мясом животных, рыба является источником полноценного белка с хорошо сбалансированным составом аминокислот, жира, витаминов В2, В12 и минеральных веществ. По сравнению с мясом, рыба содержит в 5 раз меньше соединительной ткани, благодаря чему она быстро разваривается, имеет нежную консистенцию после тепловой обработки и легче усваивается. Жир рыбы отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, в том числе класса ω-3. Эти вещества необходимы ребенку для созревания мозга, сетчатки глаза, укрепления сердечно-сосудистой и иммунной систем. Морская рыба содержит такие важные для организма ребенка микроэлементы, как йод и фтор. Ребенку следует давать 1-2 раза в неделю вместо мяса, обязательно следя за тем, как ребенок переносит рыбу вообще и ее отдельные сорта. Предпочтение следует отдавать океанической рыбе, лучше белой (треска, хек, минтай), из красной можно порекомендовать лосося, из речной — судака, карпа.   
   Самостоятельно приготовленную рыбу дают ребенку с овощами в отварном и протертом виде

Также можно предложить малышу рыбно-растительные консервы, однако они содержат всего 10 — 20% рыбы.   
   В этом возрасте, когда уже введены все основные группы продуктов, особое внимание следует уделить разнообразию состава блюд. Вводятся новые, возможно комбинированные продукты, например, не только пюре из различных фруктов и ягод, но и их сочетания с творогом, сливками, крупами и т.д.    
   С 8 месяцев рацион ребенка можно расширить, включив в него кисломолочные продукты (детские кефир, биокефир, бифидокефир, йогурт, биойогурт, биолакт)

Кисломолочные продукты готовят с использованием специальной закваски, которая расщепляет молочный белок, благодаря чему малыш сможет получить незаменимый набор аминокислот в хорошо доступной форме. Кисломолочные продукты улучшают состав микрофлоры кишечника ребенка, богаты витаминами группы В и кальцием. Их регулярное употребление благоприятно влияет на функционирование кишечника, возбуждает аппетит, повышает усвоение микронутриентов. Детские кисломолочные продукты вводят в рацион малыша постепенно, начиная с 1 ч.л. и при хорошей переносимости увеличивают их объем до 150-200 мл в день.

Примерное меню здорового ребенка 8 месяцев 

* — разводится грудным молоком, детской молочной смесью или водой

 Примерный суточный рацион для ребенка 8 месяцев  с аллергией к белкам коровьего молока

* — разводится грудным молоком или лечебной смесью для детей с аллергией к белкам коровьего молока

Современные тенденции введения прикормов:

1. Более поздние сроки введения блюд прикорма, что предпочтительностью грудного вскармливания либо использованием для искусственного вскармливания высокоадаптированных заменителей грудного молока.
2. Переход от формально-возрастного выбора сроков к индивидуальным показаниям и срокам.
3. Выделение обучающего (педагогического) прикорма для проверки угасания рефлекса «выталкивания». За 2 недели до предполагаемого срока введения прикорма ребенку предлагают 1 чайную ложку фруктового пюре. Осуществлением малышом жевательных и глотательных движений свидетельствует об угасании рефлекса «выталкивания» языком и готовности к употреблению продуктов более густой, по сравнению с грудным молоком, консистенции.
4. Замена в питании ребенка цельного коровьего молока и кефира на адаптированные молочные продукты, предназначенные для детей второго полугодия жизни.
5. Тенденции к замене прикормов домашнего приготовления на прикормы промышленного производства.

Примерное меню

Обязательными элементами должны стать сливочное и растительное масла, а также половина желтка.

Схема и режим прикорма в совмещении с грудным молоком или сухой смесью должна выглядеть определенным образом.

1. 6.00-6.30 — первый прием пищи. Грудное молоко или молочная смесь.
2. 10.00 — второй прием пищи. Каша с добавлением 10 граммов сливочного масла, половина куриного желтка, молоко или сухая смесь.
3. 14.00-14.30 — третий прием пищи. Овощное пюре (170 г), мясное пюре (50 г) или рыбное пюре (30 г), растительное масло (половина чайной ложки), пшеничный хлеб (5 г), фруктовый сок (50 мл).
4. 18.00-19.00 — четвертый прием пищи. Творог (40 г), сухари или печенье (1-2 шт.), фруктовое пюре (40 гр).
5. 22.00-22.30 — последний прием пищи. Грудное молоко или молочная смесь.

Родителям стоит понимать, что это примерный режим питания. Каждые мама и папа вправе самостоятельно составлять меню для своего малыша в зависимости от особенностей его организма и поведения.

Вводим овощи (прикорм из овощей)

Что и в каком порядке вводить для прикорма, посоветует ваш врач-педиатр, который знает все о развитии и здоровье вашего ребенка и имеет достаточный опыт для рекомендаций.

Чаще всего в качестве самого первого прикорма детские диетологи и педиатры рекомендуют овощные пюре или каши. В возрасте около 4 – 6 месяцев организм крохи уже готов принимать первую пюреобразную пищу и знакомиться с новыми вкусами. Поэтому овощи, пюре из которых с наименьшей вероятностью вызывают аллергию у младенцев, традиционно считаются первой «взрослой едой» малышей. Что же это за овощи?

Самыми первыми «тестовыми» продуктами для деток, находящихся на грудном вскармливании, в наших широтах традиционно считаются гипоаллергенные кабачок и цветная капуста, а затем — брокколи и тыква. Давать пробовать прикорм из кабачков малышу нужно не раньше 4 месяцев исключительно в виде полностью гомогенизированного, то есть без кусочков, пюре.

Безопасность — превыше всего!

Ингредиенты, использующиеся при приготовлении детских пюре промышленного производства, выращиваются на территории специализированных хозяйств в экологически безопасных местах и проходят многоступенчатую проверку, поэтому такие пюре наиболее безопасны для ребенка.

Какое количество пюре давать малышу.

Прежде всего, стоит определить, нет ли у малыша аллергии на выбранный продукт. Поэтому первые пюре даются днем, уже после утреннего кормления грудью.

Только после того, как малыш одобрил все основные виды «безопасных» овощей, можно начать смешивать их. В том случае, если какой-то из продуктов однозначно ребенком отвергнут, стоит вспомнить о нем приблизительно через месяц: возможно, подросший малыш пересмотрит свое отношение к «забракованному» ранее овощу. К тому же вашему крохе просто могла не понравиться форма подачи или количество пюре, так что попробуйте снова!

Что вводим после первых овощей.

Следующими после основных овощами для детского питания считаются картофель и белокочанная капуста (будьте аккуратны с введением в рацион этих продуктов при коликах и вздутии животика!), а также морковь.

К овощам, которые могут вызывать у малышей аллергию (порой сильную), традиционно относят помидоры, овощи ярких цветов, в том числе и ярко-оранжевую тыкву, морковь, сельдерей, свеклу, а также зеленый перец. Их детям стоит давать аккуратно, полностью исключив из списка для первого прикорма, если в семье встречались случаи аллергии на этот продукт.