Рецепты для детей до года: меню с детскими блюдами по месяцам (таблица)

Необходимость прикорма

В каждом отдельном случае потребность в дополнительном прикорме может быть обусловлена разными факторами. Как составить режим питания для ребенка определенного возраста, вам подскажет врач.

Если есть необходимость прикармливать малыша с первых дней жизни, нужно правильно подобрать молочную смесь. На упаковке указывается дозировка и время перерыва между кормлениями, однако это ориентировочные сведения, подход к каждому ребенку должен носить должен носить индивидуальный характер.

Время необходимости введения дополнительных продуктов также поможет определить врач. Вы можете ориентироваться на следующие признаки:

• ваш малыш самостоятельно держит голову;
• может твердо сидеть в стульчике для кормления;
• готов кушать с ложки;
• способен показать, когда уже сыт;
• умеет глотать пищу.

Правила прикорма

1. Нужно понимать, какие продукты являются приоритетными в питании малыша, а какие второстепенными. В качестве основных блюд ребёнок должен получать более калорийную пищу: мясо, каши, овощные пюре; а напоследок оставлять фрукты и напитки, приготовленные из них.
2. Первое и последнее кормление всё ещё представлено материнским молоком или детской смесью.
3. Сохраняется пятиразовое питание.
4. Карапуз уже должен пытаться самостоятельно кушать.
5. Разрешается вводить в рацион крохи макароны, пудинги, коровье молоко, яичный белок, более жирные сорта мяса и блюда из них.
6. Всё ещё постепенно и с маленьких порций начинается прикорм новыми продуктами. В случаи развития аллергии – такой прикорм полностью прекращается до наступления годика. А дальше, после консультации врача, принимается решение по вводу того или иного продукта.
7. Малышу необходимо давать пищу средней твёрдости, особенно если у него уже появилось несколько зубов и нужно разрабатывать навык жевания.
8. Ночных кормлений уже быть не должно.

Риск аллергии

Мы всё ещё продолжаем вводить продукты в меню карапуза, поэтому не удивительно, что до сих пор могут возникать аллергические реакции.

Некоторые родители думают, что если ребёнку уже 10 месяцев, то ему можно сразу давать целую порцию того или иного продукта. Однако это не так. Вам всё ещё необходимо новое, неиспробованное малышом, вводить в рацион крохи не более, чем с чайной ложечки и в течении суток следить за реакцией организма. В случаи развития аллергии немедленно прекращать ввод этого продукта.

Кроме такого варианта, расскажу вам другой случай. Моя подруга давала малышу слишком много и часто яблочное пюре. Никому об этом не рассказывала, не с кем не делилась. Просто решила для себя, что зелёные яблоки полезны и малыш должен получать их как можно больше и чаще. Как результат, пищевая аллергия приобретённого характера на фоне множественного контакта. И теперь, если малышка ест яблоки, её сразу обсыпает мелкими прыщами.

Именно поэтому очень важно знать, какие возрастные нормы приёма каждого продукта и соблюдать эти рекомендации. https://www.youtube.com/embed/JeSqNaFraOI

Примерное меню ребенка в 10 месяцев на каждый день недели

Из продуктов, разрешенных к употреблению, можно составить меню для 10 месячного ребенка на каждый день недели

При этом важно помнить, что два из пяти кормлений должны оставаться без изменений – грудное молоко или адаптированная смесь. Если нет возможности готовить новое блюдо каждый день, можно два дня подряд кормить одинаковым набором продуктов

Хранить в холодильнике готовую детскую еду можно не более двух суток.

Важно! Для того чтобы хранение приготовленной для ребенка еды не стало причиной кишечной инфекции, температура в холодильной камере не должна превышать +5 градусов. Если холодильник не способен сохранять заданный температурный режим, хранить в нем любые детские продукты питания опасно

Дисплей холодильника

Меню ребенка в 10 месяцев на искусственном вскармливании

Понедельник

1. Завтрак – молочная смесь (180 мл).
2. Перекус – творожок (140 г.), компот из сухофруктов (100 мл).
3. Обед – рыбное пюре (60 г.) с картофелем (140 г.), детский ромашковый чай (100 мл).
4. Полдник – адаптированная молочная смесь (180 мл).
5. Ужин – молочная рисовая каша (100 г.), компот (100 мл).

Вторник

1. Завтрак – молочная смесь (180 мл).
2. Перекус – яблочное пюре (120 г.).
3. Обед – пропаренные тефтели с рисом (60 г.), кабачковое пюре (120 г.), отвар шиповника (130 мл).
4. Полдник – кефир (180 мл).
5. Ужин – молочная каша из молотой гречки (120 мл), компот (100 мл).

Среда

1. Завтрак – привычная адаптированная молочная смесь (180 мл).
2. Второй завтрак – кефир (160 мл).
3. Обед – измельченная говядина (60 г.), тушеная капуста (100 г.), детский чай (100 мл).
4. Полдник – молочная смесь (180 мл).
5. Ужин – молочная овсяная каша (100 г.), компот (100 мл).

Четверг

1. Завтрак – привычная молочная смесь (180 мл).
2. Перекус – грушевое пюре (160 мл).
3. Обед – отварная говяжья печень (60 г.), некрупные картофельные кубики (100 г.), компот (100 мл).
4. Полдник – молочная смесь (180 мл).
5. Ужин – молочная овсяная каша (100 г.), компот (100 мл).

Пятница

1. Завтрак – молочная смесь (180 мл).
2. Перекус – творожок (140 мл).
3. Обед – овощной суп на бульоне из мяса индейки, без зажарки (150 мл), детский мятный чай (50 мл).
4. Полдник – молочная смесь (180 мл).
5. Ужин – молочная кукурузная каша (100 г.), компот (100 мл).

Суббота

1. Завтрак – молочная смесь (180 мл).
2. Перекус – банан.
3. Обед – суп с фрикадельками, диаметром 1 см, из мяса кролика и овощей (150 мл), отвар изюма (50 мл).
4. Полдник – молочная смесь (180 мл).
5. Ужин – молочная манная каша (100 г.), компот (100 мл).

Воскресенье

1. Завтрак – молочная смесь (180 мл).
2. Перекус – творожок (160 г.).
3. Обед – рыбная котлета на пару (60 г.), картофельное пюре (100 г.), детский ромашковый чай (100 мл).
4. Полдник – молочная смесь (180 мл).
5. Ужин – молочная гречневая каша (100 г.), компот (100 мл).

Компот из сухофруктов

Понедельник

1. Завтрак – грудное молоко (180 мл).
2. Перекус – творожок (140 г.), компот (100 мл).
3. Обед – рыбное пюре (60 г.) с картофелем (140 г.), детский ромашковый чай (100 мл).
4. Полдник – грудное молоко (180 мл).
5. Ужин – молочная рисовая каша (100 г.), компот (100 мл).

Вторник

1. Завтрак – грудное молоко (180 мл).
2. Перекус – яблочное пюре (120 г.).
3. Обед – пропаренные тефтели с рисом (60 г.), кабачковое пюре (120 г.), отвар шиповника (130 мл).
4. Полдник – грудное молоко (180 мл).
5. Ужин – молочная каша из молотой гречки (120 мл), компот (100 мл).

Среда

1. Завтрак – грудное молоко (180 мл).
2. Второй завтрак – кефир (160 мл).
3. Обед – измельченная говядина (60 г.), тушеная капуста (100 г.), детский чай (100 мл).
4. Полдник – грудное молоко (180 мл).
5. Ужин – молочная овсяная каша (100 г.), компот (100 мл).

Четверг

1. Завтрак – грудное молоко (180 мл).
2. Перекус – грушевое пюре (160 мл).
3. Обед – отварная говяжья печень (60 г.), некрупные картофельные кубики (100 г.), компот (100 мл).
4. Полдник – грудное молоко (180 мл).
5. Ужин – молочная овсяная каша (100 г.), компот (100 мл).

Пятница

1. Завтрак – грудное молоко (180 мл).
2. Перекус – творожок (140 мл).
3. Обед – овощной суп на бульоне из мяса индейки, без зажарки (150 мл), детский мятный чай (50 мл).
4. Полдник – грудное молоко (180 мл).
5. Ужин – молочная кукурузная каша (100 г.), компот (100 мл).

Суббота

1. Завтрак – грудное молоко (180 мл).
2. Перекус – банан.
3. Обед – суп с фрикадельками, диаметром 1 см, из мяса кролика и овощей (150 мл), отвар изюма (50 мл).
4. Полдник – грудное молоко (180 мл).
5. Ужин – молочная манная каша (100 г.), компот (100 мл).

Воскресенье

1. Завтрак – грудное молоко (180 мл).
2. Перекус – творожок (160 г.).
3. Обед – рыбная котлета на пару (60 г.), картофельное пюре (100 г.), детский ромашковый чай (100 мл).
4. Полдник – грудное молоко (180 мл).
5. Ужин – молочная гречневая каша (100 г.), компот (100 мл).

Суп-пюре

Что входит в рацион годовалого ребенка

Для полноценного развития ребенок должен получать достаточное количество белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов. Рецепты для малышей до 1 года должны включать молоко и кисломолочные продукты, яйца, печень, мясо, рыбу, овощи, фрукты, злаки.

Каши в детском рационе

Вводя в рацион каши, удобнее готовить их из «фабричных» круп, которые хорошо растворяются в воде, грудном молоке или смеси.

Чтобы приготовить простую кашу в домашних условиях, крупу надо перемолоть до состояния муки и отварить на воде с добавлением грудного молока или смеси. Первая каша должна быть пятипроцентной, полужидкой (5 г. крупы на 100 мл), через месяц готовят более густую, десятипроцентную кашу.

Овощи – обязательный продукт для детей

Овощи являются обязательным продуктом в детском меню. Ребенку для полноценного развития необходимо до 200 г. овощей в день. Детские диетологи придерживаются мнения, что первые овощи должны быть традиционными для региона, где проживает малыш. Универсальными заслуженно считаются кабачок, тыква, морковь, капуста.

Фрукты в детском рационе

Фрукты и ягоды также входят в рацион грудного ребенка, но предлагать их нужно с осторожностью, так как некоторые из них вызывают аллергию. Полезны деткам яблоки, бананы, абрикосы, из ягод – крыжовник и вишня

Начинать ввод фруктов и ягод полезнее с однородного пюре.

Мясо в детском меню

Во второй половине года в ежедневное меню грудничка входит мясо. Знакомство с мясным продуктом начинается с гомогенизированного пюре. Для приготовления пюре мясо отваривают, пропускают через мясорубку и смешивают в блендере с небольшим количеством овощного отвара. Примерно к 9 месяцам мясо можно меньше измельчать, оставляя небольшие кусочки.

Ввод рыбы в питание ребенка

Пользу рыбы в питании ребенка для роста и развития отмечают все педиатры, как источник белка в организме. Она имеет более нежную текстуру, чем мясо, поэтому лучше усваивается. При вводе в рацион рыбных блюд для малышей до года организм получает строительный материал для своих клеток, так как в них есть полиненасыщенные жирные кислоты.

Рыбные блюда полезны для полноценного питания маленького ребенка

Рыба включается в рацион с 8-9 месяцев, если только малыш – не аллергик. Тогда рыбные блюда откладывают до годика.

Яйца в меню детей

Яйцо – обязательный компонент детского рациона. Желток содержит жиры, белки, минеральные вещества, витамины. Однако надо учитывать риск аллергии, поэтому поначалу лучше использовать гипоаллергенные перепелиные яйца.

Яичный желток вводят маленьким кусочком, растертым с грудным молоком. Порцию постепенно доводят до четверти, а через две недели – до половины. Половинки желтка в день достаточно для ребенка до одного года.

Кисломолочные продукты

Вкусные молочные продукты нравятся деткам, так как напоминают материнское молоко. Они содержат полезные бактерии, влияющие на микрофлору кишечника и укрепляющие иммунитет. Годовалому ребенку дают нежирный творог, детский йогурт и кефир. Полезно готовить из них разные блюда для малышей до года, например, запеканку или сырники.

Доктор Комаровский считает, что прикорм нужно начинать с кисломолочных продуктов, например, нежирного кефира. Они активно участвуют в процессе пищеварения, улучшают его и уменьшают нагрузку на печень.

Полезные рекомендации

Очень важно соблюдать режим питания. При соблюдении этого нехитрого правила, ребенок будет с удовольствием есть вашу еду, так как сам организм в определенное время будет того требовать.
Для годовалого ребенка очень важен ритуал приема пищи

Пусть на столе будут красиво разложены приборы, салфетки, хлеб. Разрешите малышу вам помочь в раскладывании этих предметов. Садитесь кушать вместе с ним, если он может кушать уже хоть что-то сам.
Разложите игрушки рядом с вашим малышом, и они тоже будут принимать участие в трапезе.
Не исключайте непонравившийся продукт из питания, только незаметно подмешивайте его в другие блюда, так вы не будете лишать его необходимых ему питательных веществ.
Ваш малыш в 1 год может показать вам, что он не голоден, отказываясь от еды. Не стоит паниковать, можно либо сдвинуть режим кормления, когда ребенок действительно проголодается. Либо уменьшить объем порции для ребенка. Или же убрать одно из кормлений.
Стоит учесть, что при кормлении, например, обедом, нужно подавать блюда поочередно, чтобы по окончанию первого блюда карапуз увидел второе, но не раньше, иначе переборов не избежать.
Перекусы хлебушком и печеньками — ничего хорошего не сулят. Сбитый аппетит и режим питания — настоящая головная боль родителей. Поэтому не позволяйте никому из близких подкармливать малыша между кормлениями.

Самое главное — сохраняйте доступным питьевой режим

Важность этого пункта особо отмечает доктор Комаровский в своих интервью. Дети могут и не сказать, что хотят пить, попросту забыв, заигравшись, а потом напиться перед едой, пропустив обед

Предлагайте воду постоянно между кормлениями. Но и во время еды можно дать ребенку чуть-чуть попить водички или компотика.

Взрослеющий ребенок в течение года уже становится полноценным участником родительской трапезы, а питание ребенка после 1 года не должно пугать мам разными меню, рецептами и продуктами. Ведь это время так скоротечно, а наша помощь для малыша, который готовится шагнуть во взрослую жизнь — бесценна.

Берегите своих детей! Кормите их вкусной, здоровой и разнообразной пищей. И вскоре вы будете с особым трепетом вспоминать этот переходный период взросления вашего ребенка!