Как заморозить и разморозить грудное молоко из морозилки: пакеты для заморозки

Важные рекомендации

  • Чтобы правильно не только подвергать разморозке грудное молоко, но и хранить его, нужно иметь несколько контейнеров, которые будут вмещать в себя ровно порцию молока. Такие контейнеры не обязательно покупать. Вместо них можно использовать любые пластиковые емкости с крышкой, либо маленькие стеклянные бутылочки. Перед заморозкой необходимо обязательно помыть эти емкости.
  • Постоянно требуется указывать дату сцеживания молока, чтобы оно не застаивалось в морозильной камере, так как в период от 1 до 4 месяцев хранения молочный продукт будет терять все свои ценные свойства.
  • Правильно будет приучать ребенка к кормлению прохладным грудным молоком, чтобы при нагревании оно не испортилось и не потеряло свойств, необходимых для роста и развития малыша.
  • Если вы решили отказаться от нагревания молока, необходимо проследить, чтобы оно не оказалось холодным, так как холод может спровоцировать воспаление горла и привести к заболеванию. Лучше, если молоко перед употреблением приобретет комнатную температуру.

Одной из главных составляющих развития малыша является его питание. Поэтому, если матери приходится кормить ребенка грудным молоком из морозильной камеры, его необходимо правильно перевести в жидкое состояние.

Чтобы не навредить здоровью грудничка, нужно тщательно следовать всем вышеперечисленным советам и каждый раз перед кормлением проверять лично пригодность молока.

Как заморозка влияет на различные виды молока

  • Миндальное молоко – может расслоиться и станет зернистым.

  • Грудное молоко – жир отделится, а молоко претерпит безвредные изменения вкуса и запаха.

  • Кокосовое молоко – консервированное кокосовое молоко нельзя замораживать в банке. Также оно может расслоиться.

  • Соевое молоко – может расслоиться после замораживания.

  • Сгущенное молоко – нельзя замораживать в банке. Оно также может расслоиться после замораживания.

  • Сгущенное молоко –из-за высокого содержания сахара сгущенное молоко не замерзнет.

  • Молоко с долгим сроком хранения – не требует замораживания, если упаковку не вскрывали.

  • Овсяное молочко – может расслоиться и стать зернистым после замораживания.

  • Козье молоко – хорошо замерзает, может пройти незначительное расслоение.

  • Льняное молоко – может расслоиться после замораживания.

Как правильно заморозить козье молоко?

  • Свежее молоко процедите, охладите, но не кипятите.
  • Разлейте по таре. Предпочтительнее пластиковая тара или специальные пакеты на застежках.
  • В пакет, емкость наливайте ¾ части молока, чтобы после замораживания продукт не разорвал пакет или пластик.
  • Промаркируйте тару с молоком и отправляйте замораживаться.
  • При желании замороженное козье молоко можно хранить в формах для льда. Это удобно в том случае, если вы будете его использовать как добавку в кофе или чай.


Формочках для льда

Формочки заполняйте примерно наполовину, после обмотайте форму пленкой и отправьте замораживаться. После того, как образуются кубики козьего молока, сложите их в пакет на застежке, промаркируйте его и храните в морозилке

Подготовка к употреблению молока после заморозки

Когда придет время накормить малыша замороженным молоком, первый вопрос, который возникнет – как правильно разогреть?

Для начала молоко из морозильной камеры нужно поместить в основную камеру холодильника примерно на 12 часов.

Очень важно — после того как молоко было полностью разморожено, оно хранится в холодильнике не более 24 часов!

Нельзя разогревать молоко в микроволновой печи и кипящей воде это негативно сказывается на его свойствах! Лучше всего воспользоваться нагревателем для бутылочек или просто поместить емкость с молоком в кружку с теплой водой. Оптимальная температура для разогретого молока не более 37 градусов.

Перед кормлением немного взболтайте емкость с молоком, так как при хранении оно расслаивается. Но не трясите слишком сильно, иначе молоко вспенится, и малыш проглотит вместе с ним пузырьки воздуха!

Сцеженное молоко, которое подверглось заморозке может изменить цвет и запах. Нередко мамы замечают, что оно пахнет мылом. Это нормальное явление. Если все правила сбора и хранения соблюдены, такое молоко абсолютно безопасно для вашего ребенка!

Внимание: молоко, бывшее в употреблении, в которое могла попасть флора изо рта ребенка, нужно использовать в течение часа или вылить!

Автор статьи

Консультант по грудному вскармливанию Любовь Карташова

*,** — «Протокол Академии медицины грудного вскармливания №8: Хранение грудного молока для кормления доношенных младенцев в домашних условиях. Редакция 2017 года», перевод команды «Молочная Мама»

Почему даже замороженное молоко лучше, чем смесь, читайте в статье «Преимущества грудного вскармливания для ребенка».

Подробное видео на эту тему лучшего «молочного блогера» всех времен и народов Нины Зайченко:

Какие варианты доступны в продаже

Стерильные пакеты для замораживания и хранения молока изготавливаются из медицинского полиэтилена, например, так делает свои пакеты для заморозки грудного молока Авент, лидирующий производитель детских товаров Philips.

Гусева И. Л., аллерголог, детская поликлиника №2, г. Петрозаводск

Пакеты для заморозки грудного молока Avent предлагают и китайские производители. Китайский Авент на 40% дешевле, но он значительно уступает в качестве.

Пластик издает неприятный запах, материал подозрительно тонкий.

Устойчивое донышко позволяет не только укладывать пакет вертикально, но ставить его в горизонтальном положении. Герметичная упаковка защищает продукт от любых запахов. Пластичный материал позволяет выдавливать воздух, а двойной замок перекрывает ему доступ извне. Благодаря чему увеличивается срок хранения продукта.

Молоко нельзя размораживать в микроволновке и кипящей воде

Пакеты Medela – тоже двухслойные. Наружный слой из полиэстера, а внутренний – полиэтиленовый. Подобная двухслойность служит дополнительной защитой от протекания.

Большинство производителей адаптируют свои изделия под молокоотсосы, которые сами и выпускают.

Поэтому, если вы приобрели, к примеру, устройство для сцеживания от компании Медела, то и пакеты старайтесь приобретать этого же производителя.

Японский производитель – компания Pigeon изготавливает пакеты из полиэтилена и нейлона.

Нейлоновый наружный слой обеспечивает прочность на разрыв при хранении молока в морозильной камере.

Вместе с 20 пакетами в упаковке, рассчитанными на объем 80 или 120 мл жидкости, молодая мама найдет стикер для того, чтобы делать соответствующие надписи (дата, когда собрано молока) на пакете.

Пакеты Pigeon для заморозки грудного молока заливаются сверху, а снизу они имеют специальный носик, надрезав который можно перелить питательную жидкость в бутылочку.

Описания пакетов от разных производителей представлены в таблице ниже.

Параметры Avent Medela Pigeon Ameda Lansinoh
Страна производителяВеликобританияШвейцарияЯпонияШвейцарияСША, Англия и Япония

Материал

Двухслойный, швы тщательно запрессованыДвухслойный, наружный – полиэстер, внутренний – полиэтиленПолиэтилен + нейлон

Двухслойный. Чуть пониже замка имеется выступающий носик.

Для слива молока уголок носика срезается

Двухслойный
Объем и цена180 мл по 25 шт. в упаковке, средняя цена 550 руб.150 мл 20 шт. в упаковке, средняя цена 980 руб.160 мл, 20, 25 шт. в упаковке, средняя цена 500 руб.200 мл по 20 шт. в упаковке, нет в наличии180 мл, в упаковке по 25, средняя цена 500 руб.
ЗамокДвойной зим-лок, обеспечивающий герметичность
ГорловинаШирокая, для удобного наполненияШирокая, для удобного наполненияШирокая, для удобного наполненияШирокая, для удобного наполненияШирокая, для удобного наполнения
Адаптация к молокоотсосамДаДаДаДаПодходит ко всем типам
СтерилизацияЭлектронно-лучевая
Примечание к составуНе содержат Бисфенол А и вредные пластификаторы
ПримечанияС помощью клейкой ленты пакеты крепятся к молокоотсосуС помощью клейкой ленты пакеты крепятся к молокоотсосуВ комплект входят стикеры для написания даты храненияВ упаковку, кроме пакетов входят держатели для фиксирования пакетов на бутылочке и зажимы для удаления воздухаИмеют внутри пакета встроенное донышко-вставку, допускающее расширение молока при замораживании

Все представленные пакеты от ведущих производителей хорошего качества и отлично справляются со своей функцией. Разница лишь в цене и конкретной фирмы-изготовителя. Многие мамочки привыкли покупать продукцию у одного и того же бренда, и не изменяют своим вкусам, поэтому и выбор будет очевиден.

Белова Ю. М., педиатр, «Семейная на Жукова», г. Москва

Важно знать, что качественные изделия от производителя никогда не издают никаких неприятных запахов. Они не должны быть подозрительно тонкими

Опасайтесь подделки, и не обольщайтесь низкими ценами. Вы кормите ребенка, и хранение молока в несертифицированном пакете, изготовленном неизвестно в каких условиях, и неизвестно где, может угрожать здоровью вашего малыша.

Избегайте покупать на рынках, у случайных людей. Здесь больше шансов купить фальсификат, чем в магазине, владельцы которых прекрасно знают, что обязаны вернуть деньги, если товар не соответствует заявленной информации.

Для тех, кто не может определиться с выбором, можно посоветовать производителя, чья продукция всегда есть в ближайшей аптеке и магазине, чтобы в нужный момент емкости всегда были под рукой.

Правила заморозки

Замораживайте ценную жидкость небольшими порциями на одно кормление, для новорожденного это шестьдесят – сто двадцать миллилитров, для ребенка постарше до двухсот миллилитров. Не лишним будет заготовить и небольшие объемы по пятьдесят – шестьдесят миллилитров для «,десерта»,.

Когда мать уходит всего на несколько часов, морозить молочный продукт не имеет смысла. В комнате он не испортится за несколько часов, в холодильнике молочко может храниться сутки. Защитных компонентов в составе маминого молока больше, чем в коровьем, поэтому свежесть этот продукт хранит подольше.

Как замораживать грудное молоко? Бывают случаи, что жидкости на одно кормление не хватает, допустимо сцеживаться порционно, не забывая ставить контейнер в холодильник не более чем на 24 часа. Сцеживать из разных грудей в один контейнер разрешается.

Нежелательно доливать «парное» в замороженное грудное молоко. Избегайте лишнего контакта с воздухом, закрывайте тару. От воздуха содержимое быстрее станет непригодным.

Как правильно замораживать?

Как только наберется нужное количество молочного продукта, поместите емкость в холодильник, остудите. Экстремальное охлаждение навредит. Затем контейнер перемещается в морозильник. Как замораживать грудное молоко в пакетах? Точно так же, удалите излишки воздуха из него перед заморозкой.

Драгоценный банк молочка следует пополнять в разное время по надобности, так как молоко, пригодное для месячного ребенка будет не питательным для полугодовалого крохи. Нельзя второй раз замораживать уже размороженный продукт.

Когда следует замораживать грудное молоко?

Если избытка молока не наблюдается, но возникла необходимость оставить кроху с бабушками на несколько дней, то в таком случае вариант с заморозкой будет к месту. Нужно только учесть, что за день необходимого количества продукта не соберется. Потому следует заранее позаботиться о заборе молока и приступить к его заморозке недели за две до запланированной даты отъезда.

Также причиной для таких манипуляций может послужить потребность принять некоторые препараты самой маме. Но здесь все же лучше получить консультацию не только своего лечащего врача, но и педиатра. Ведь для излечения обычной простуды у мамы могут назначить и детские препараты, с которыми отлучение от груди необязательно. А вот лекарства более серьезные могут выводиться из организма женщины и две недели. В таком случае все это время кормление грудью будет под запретом. Вот и потребуется заморозка грудного молока.

Можно ли замораживать грудное молоко? Да, морозить грудное молоко можно. Конечно, свежее молочко всегда полезнее для малыша. Но если появилась необходимость заморозить, то ничего страшного в этом нет. Главное – придерживаться определенных рекомендаций, касающихся как самого сцеживания, так и правильного хранения.

Размораживаем грудное молоко правильно

Размораживание грудного молока лучше производить постепенно, вытащив контейнер с продуктом из морозилки и оставив его в холодильнике на ночь.

Утром, молоко можно применять, предварительно подогрев. Для этого нужно поставить бутылочку с молоком в кастрюльку с теплой водой не более 37 градусов. Так же можно поступить, если молоко нужно разморозить быстрее, в таком случае допускается поставить сосуд с продуктом под теплую проточную воду. Просто подержать в теплой воде придется подольше. Для проверки температуры необходимо капнуть молоко на руку. Нельзя для размораживания и подогрева использовать микроволновую печь. Это чудо техники будет способствовать тому, что в молоке разрушится весомая часть полезных компонентов: витаминов и микроэлементов. Кроме того, молоко в микроволновке нагревается неравномерно.

В замороженном грудном молоке сохраняется около половины полезных компонентов.

Поэтому к такому варианту питания следует прибегать в крайних случаях. Все же такой продукт для грудничка несравнимо полезнее коровьего молока или готовых смесей.

Хранение молока, как сцеживать грудное молоко, заморозка грудного молока

Марина Кочанжи

12.08.201617:41

Акушер-гинеколог, гинеколог-эндокринолог, гемостазиолог

Хранение грудного молока: сделайте запас!Меня зовут Марина Ильинична Кочанжи. Я гинеколог-эндокринолог, консультант по грудному вскармливанию и мама. Сегодня мы поговорим о хранении грудного молока.С кормлением у вас все обстоит превосходно. У вас достаточно молока, и мысль о том, что может потребоваться консервированное молоко, даже не приходит вам в голову. Но даже лучшие планы иногда расстраиваются. Обстоятельства не в вашей власти, и в какой-то момент вы почти наверняка окажетесь в ситуации, когда по ряду причин медицинского или житейского характера вам понадобится сцеживать грудное молоко.В период кормления грудью может возникнуть ситуация, когда нужно принимать какие-либо лекарства. Или внезапная госпитализация может потребовать перерыва  в кормлении грудью. Иногда реальности жизни ставят мать перед необходимостью работать, что также требует запаса молока перед выходом на работу (мамы успешно совмещают кормление грудью и работу).Будьте готовы к непредвиденным обстоятельствам. Откройте “счет” в банке – морозильнике. Запас молока, по крайней мере, на несколько дней,- это ваш золотой запас.Как сцеживать и хранить грудное молокоСцеживать можно руками, молокоотсосом или тем, и другим – как вам удобнее.Посуду и другие предметы, предназначенные для неоднократного накапливания и хранения грудного молока, надо мыть и стерилизовать.При создании банка грудного молока соблюдайте следующие правила:

  • мойте руки перед тем как приступить к сбору молока.
  • используйте стеклянную посуду или посуду из специальную пластика.
  • используйте емкости на 120-180 мл, причем некоторые из них заполняйте только на 40 мл – вам  будет легче подогревать молоко и будет меньше потерь.
  • не заполняйте емкости доверху, оставляйте место для расширения молока при замерзании.
  • используйте для перевозки герметично закрывающиеся сумки-морозильники, специально сконструированные  для охлаждения и хранения грудного молока.

Как хранить молоко, сколько можно хранить молоко?

  • ставьте дату на каждой порции, ” старое” молоко перемещайте вперед.
  • грудное молоко можно хранить не в холодильнике в в течение 3-4 часов (6-8 часов в стерильной посуде).
  • грудное молоко можно хранить в холодильнике до 72 часов (максимально – 5-8 дней в стерильной посуде).молоко может храниться при глубоком замораживании при постоянной температуре – минус  18 градусов С в течение 6 месяцев и дольше.

Свежее грудное молоко лучше для ребёнка, чем замороженное, поэтому если вы знаете, что молоко будет использовано за несколько дней, храните его в холодильнике.Как разморозить молоко?Молоко, сохраняемое в течение длительного времени, требует специального обращения.

  • чтобы разморозить молоко, поставьте емкость с ним в посуду с теплой водой.
  • по мере нагревания молока поворачивайте ёмкость круговыми движениями, чтобы перемешивать содержимое. Не нагревайте молоко до температуры выше 36,6 С – тепло разрушает ферменты и  уничтожает иммунные свойства молока.
  • если у вас осталось молоко, то можете снова поставить его в холодильник и использовать в тот же день. Не замораживайте ещё раз растаявшее молоко.

Нельзя:

  • растапливать замерзшее молоко на плите; вы можете перегреть его
  • нагревать грудное молоко  в микроволновой печи.
  • повторно замораживать грудное молоко, в нем могут начать размножаться бактерии.

При перевозке сцеженного молока, соблюдайте все меры предосторожности, чтобы сохранить драгоценный груз. Лучше всего использовать герметическую сумку с упаковками льда

Оправдываются ли все усилия, связанные с отсасыванием, хранением, приготовлением молока  к кормлению? Без всякого сомнения, ДА!!!Гордитесь своим молочным банком!

В чем хранить

Хранить молоко можно в пакетах или в контейнерах. Контейнеры могут быть из стекла, пластика или полиэтилена. Что выбрать – зависит от ваших предпочтений и размеров морозильной камеры. Стекло, конечно, экологичнее пластика, но зато баночки занимают больше места в морозилке, а вот пакеты уложить в ней гораздо проще. Поэтому в стекле можно хранить молоко в холодильнике, а замораживать его удобнее в пакетах. Хотя если морозильная камера большая, то подойдет и стекло.

Вообще, сегодня выбрать тару для хранения и замораживания молока очень просто, в магазинах для этого полно всяких приспособлений. И лучше выбирать контейнеры, которые специально для этого предназначены, они часто продаются уже в комплекте с молокоотсосом. Контейнеры могут быть и многоразовыми, и одноразовыми. Конечно, удобнее одноразовые контейнеры – они уже стерильны, герметичны и легко закрываются.

Если вы выбрали пластиковый контейнер, он должен быть безопасным для здоровья. Качественные фирменные пакеты и бутылочки не содержат поликарбоната и бисфенола, а вот что там в самодельных контейнерах, неизвестно.

Ёмкости для хранения и замораживания грудного молока

Сохранить сцеженное грудное молоко пригодным для кормления ребёнка можно как в свежем виде в холодильнике, так и в замороженном в морозильной камере. Сегодня в продаже имеется довольно большое разнообразие ёмкостей, в которых можно его хранить. Существует несколько разновидностей таких изделий: пакеты, контейнеры и баночки.

В продаже имеется несколько разновидностей емкостей для хранения грудного молока: пакеты, контейнеры и баночки

Пакеты

Пакеты для сцеженного грудного молока изготавливаются из стерильного высококачественного многослойного полиэтилена. Удобство этих ёмкостей состоит в следующем:

  • нет необходимости предварительно подготавливать тару, так как она уже стерильна;
  • благодаря zip-замкам пакеты герметично закрываются, что гарантирует отсутствие посторонних веществ и запахов в молоке;
  • имеется мерная шкала;
  • на пакетах можно писать дату и время сцеживания;
  • они очень прочные;
  • компактно складываются в морозилке;
  • одноразовое использование экономит много времени у молодой мамы.

Чтобы правильно использовать пакеты для грудного молока, следует придерживаться следующих правил.

  1. Открывая пакет, нужно аккуратно отодвинуть стенки ёмкости. Затем перелить туда уже сцеженное молоко. Или можно прикрепить его к молокоотсосу, чтобы молоко наполнялось сразу в пакет.
  2. Ни в коем случае нельзя дуть в пакет.
  3. При использовании в заморозке не наполняйте пакет больше, чем на 3/4.
  4. Прежде чем его закрыть, удалите воздух из пустой части аккуратным нажатием.
  5. Чтобы помнить точную дату и время сцеживания обязательно напишите её на пакете маркером.
  6. В холодильнике нужно хранить молоко в задней его части, а не на дверце.
  7. Чтобы разморозить молоко, следует положить пакет в холодильник на некоторое время, а затем подогреть его на водяной бане.

Пакеты, пожалуй, обладают только одним минусом: невозможностью их повторного использования.

Пакеты для хранения сцеженного молока очень удобны в применении

Контейнеры

Контейнеры для грудного молока бывают пластмассовыми и стеклянными. У каждого материала есть свои преимущества и недостатки.

Стеклянные контейнерыПластмассовые контейнеры
Плюсы1. Многоразовое использование.2. Легко моются.3. Не токсичны.4. Не подвержены желтизне от времени.5. Герметичность.1. Стоимость гораздо ниже стеклянных.2. При покупке они не требуют стерилизации.3. Большая часть из них подходит к молокоотсосам.4. Герметичность.
Минусы1. Стоимость.2. Не подходят для длительного хранения.3. Необходима стерилизация перед каждым применением.4. Часть питательных веществ остаётся на стенках посуды.5. Могут разбиться.1. Недолговечность использования.2. Не всегда безопасный состав.

Выбирая пластиковые контейнеры для хранения грудного молока, следует отдавать предпочтение изделиям из особого материала. Такие ёмкости можно узнать по мутному и немного мягкому пластику. Более дешёвые прозрачные и твёрдые контейнеры сделаны из поликарбоната, который при некоторых условиях становятся токсичным. Наиболее безопасными являются контейнеры из полипропилена. На таких ёмкостях обычно имеется маркировка:

  • «Не содержит бисфенол A»;
  • «Не содержит BPA»;
  • «BPA free».

Контейнеры для грудного молока — фото

Баночки

Для хранения и заморозки грудного молока также могут подойти стеклянные баночки от детского питания. В принципе, может подойти любая стеклянная тара. Но перед каждым применением подобную ёмкость необходимо тщательно вымыть и простерилизовать. Из плюсов таких ёмкостей — дешевизна, многоразовость использования. Из минусов — негерметичность, невозможность удалить полностью воздух из ёмкости и в то же время наполнить её до краёв для заморозки, требует много места для хранения.

Хранить сцеженное грудное молоко можно в любой стеклянной таре

Как хранить

Перед помещением емкости в камеру морозилки, грудное молоко остужается в холодильнике в наиболее холодном место для хранения ближе к центру. Смешивать порции молока, сцеженные в одни сутки и из разных грудей, разрешается. Если вы сцеживаетесь малыми объемами, каждую порцию нужно сначала охладить и лишь потом смешивать с предыдущей.

Срок хранения замороженного грудного молока варьируется от 3 до 6 месяцев.

Концентрация защитных веществ в грудном молоке значительно выше, чем, например, в коровьем, поэтому грудное молоко остается свежим значительно дольше.

Молоко, сцеженное в месячном возрасте ребенка, несет в себе набор полезных веществ, необходимых именно для этого возраста, для шестимесячного карапуза необходим другой набор микроэлементов. Поэтому морозилка наполняется замороженным молоком по мере необходимости и в разные временные рамки.

Разморозка грудного молока

Как правильно разморозить грудное молоко? Это следующая задача кормящей мамочки, которая полностью освоила процесс замораживания этого полезного продукта.

Сделать это можно такими способами:

  • переложить емкость с молочком в холодильник и дождаться истечения 12 часов;
  • можно поставить тару в холодильник на ночь;
  • можно растопить молоко под струей чуть теплой, но не горячей воды;
  • если в комнате не жарко (температура воздуха в помещении не более 24 градусов), можно оставить замороженное молоко на ночь на столе.

Отвечая на вопрос, как правильно размораживать грудное молоко, следует помнить о том, что этот продукт категорически запрещено греть на открытом огне. Такая разморозка приведет к полному уничтожению всего витаминного состава и расщеплению белков.

Каковы сроки хранения

Сколько же можно хранить грудное молоко, чтобы покормив им ребёнка не навредить его здоровью?

При комнатной температуре

Сцеженное грудное молоко вовсе не теряет свои полезные качества при комнатной температуре и спокойно хранится в течение шести часов.

Если мама уходит ненадолго, сцеженное молоко вполне может постоять при комнатной температуре до 6 часов.

В холоде

Бутылочку, особенно в жаркую погоду, целесообразнее поставить в холодильник, где молоко можно хранить до двух суток.

В холодильнике «детское питание» простоит 2 дня.

При замораживании

Молоко при необходимости можно легко заморозить. При обычной заморозке молоко может храниться не более 2 недель, при глубоком способе заморозки — до 3 месяцев.

На каждом пакете должна быть маркировка даты заморозки.

Однако польза от замороженного молока весьма сомнительна.

Контейнеры или пакеты обязательно нужно промаркировать. На каждом — должны быть указаны время и дата закладки на хранение.

Как правильно разогреть грудное молоко

После того, как молоко будет разморожено, его можно будет предложить крохе. Следует помнить о том, что использование микроволновой печи для разогревания или размораживания молока не допускается.

Чтобы подогреть грудное молоко из морозилки для кормления (при условии, что оно было правильно разморожено), можно:

  • использовать водяную баню: для чего поставить на огонь кастрюлю с водой, а в неё установить другую емкость с жидкостью, в которой и будет нагреваться продукт;
  • держать бутылочку или контейнер с молоком под проточной водой с теплой температурой. Её нужно постоянно вращать, чтобы содержимое подвергалось равномерному нагреванию.

Для того чтобы сцеженное и замороженное молочко не принесло вреда крохе, важно соблюдать ряд правил:

На каждой таре со сцеженным продуктом обязательно указывать дату

Предпочтительнее не держать продукт в морозильной камере более четырех месяцев, так концентрация полезных веществ останется на первоначальном уровне.
Для снижения вероятности исчезновения ряда ценных свойств грудного молока, неизбежного в процессе его разогревания, следует приучать дитя кушать молоко, которое самостоятельно растаяло и приняло комнатную температуру.
Если молоко не будет дополнительно подогреваться после размораживания, очень важно следить за комфортностью его температуры для младенца. Слишком холодный продукт может спровоцировать простуду.

Грудное молоко – это самый ценный для грудничка продукт, не стоит лишать малыша этого питания, даже, если маме нужно на время уехать или пройти курс лечения. Предпочтительнее правильно сцедить и заморозить молочко для хранения, чтобы, при необходимости, разморозить жидкость и накормить кроху действительно полезным и необходимым для него продуктом.

Одной из главных составляющих развития малыша является его питание. Поэтому, если матери приходится кормить ребенка грудным молоком из морозильной камеры, его необходимо правильно перевести в жидкое состояние.

Как правильно разморозить молоко?

  • Ни в коем случае не размораживайте молоко в кипятке, микроволновой печи и т. д.
  • Размораживайте молоко в холодильнике. Время, которое понадобится для полной разморозки продукта, будет зависеть от объема замороженного молока.


Разморозка в холодильнике

  • Не размораживайте молоко при комнатной температуре, так как велика вероятность того, что оно быстро испортится.
  • Можно размораживать молоко, поместив емкость с ним под теплую воду (до 36 °C).
  • Если вы разморозили грудное молоко, использовать его нужно в течение 2 час., также его можно поместить в холод и хранить таким образом еще сутки.
  • По истечению этих сроков молоко использовать нельзя.

Заморозка различных жидкостей

Можно ли замораживать кокосовое молоко?

Кокосовое молоко часто путают с кокосовой водой, которая находится внутри ореха. Она прозрачная и её вполне можно замораживать, при оттаивании ни вкус, ни аромат не меняются.

А вот молоко – это продукт, сделанный руками человека. Для его приготовления нужно натереть орех (или использовать готовую стружку), затем залить массу обычной водой и настоять 2 часа. Затем всё взбить блендером и отжать получившуюся жидкость через марлю.

Вот это и будет настоящее молоко, которое можно заморозить, если вы сделали его слишком много.

Морозят ли чай и кофе?

Можно, и на вкусе напитка это не сильно отразится. А вот в сухом виде хранить зёрна или чайный лист в морозильной камере не стоит, так как они растеряют весь свой аромат и просто-напросто отсыреют. Причём, от влаги не спасёт никакая герметичная упаковка.

Можно ли заморозить пиво?

Можно, но лишь затем, чтоб потом его просто выкинуть. Замороженное пиво очень неприятное на вкус, сущая гадость, не говоря уже о том, что газ из него при разморозке уйдёт безвозвратно.

Хранят ли вино в морозильной камере?

Ни в коем случае не стоит замораживать вино. Оно расслоится на фракции, станет мутным, запах и вкус сильно изменятся.

А если вы положите его в морозилку прямо в бутылке, то она ещё и лопнет, а камеру потом не отмоешь ничем.

Можно ли замораживать дрожжи?

Да, они отлично поддаются заморозке независимо от их назначения: для выпечки, самогона или для всего остального, где их можно применить.

От низких температур дрожжевые грибки не портятся и при оттаивании начинают активно размножаться.

Можно ли замораживать грудное молоко?

Никакого вреда не будет, если разово заморозить грудное молоко. Но при этом учитывайте, что некоторая доля витаминов при этом разрушается, поэтому, часто так делать не стоит. Тоже самое касается повторного замораживания грудного молока.

Соки

Многих интересует, можно ли замораживать свежевыжатый фруктовый сок или, например, берёзовый?

Наш ответ – можно, но нужно ли занимать столько места в морозилке? Конечно, при стерилизации теряется некоторая доля витаминов, но и при разморозке – тоже.

А что насчёт вкуса – то чаще стерилизованный сок выходит вкусней, особенно это касается яблочного и томатного.

Альтернативные тары под молоко

В чем еще можно замораживать грудное молоко? В действительности, помимо специфических контейнеров, бутылочек и пакетов, существует несколько других более бюджетных вариантов, как заморозить мамино грудное молоко. Каждый из них отвечает необходимым требованиям:

  • прочность;
  • плотная крышка;
  • чистота;
  • отсутствие вредных примесей, выделяемых при заморозке.

Плюс в том, что эти емкости не нужно искать в аптеке, хотя бы одна из них есть в каждом доме.

Пакеты для заморозки

Безопасны и не влияют на качество, так как разработаны специально для морозилок и при понижении температуры не выделяют вредных элементов. Данный тип продукции проходит обязательную сертификацию. Эти пакеты обладают достаточной прочностью и снабжены специальной защелкой.

В чистой банке от детских пюре

Их крышка плотно закрывается. Предварительно баночки должны быть промыты. В баночках есть плюс – после использования, стекло можно вымыть и использовать повторно.

Баночки для анализов

Эти емкости рассчитаны на значительное изменение температуры, поэтому не выделяют никаких вредных компонентов при заморозке и нагреве. В баночках для анализов есть большой плюс – мерная шкала, что позволяет узнать объем молока в таре.

Пакеты для заморозки льда

Не самый удобный вариант, но некоторые женщины умудряются отрезать необходимое количество кубиков и разморозить, необходимое для одного кормления количество молока.

Также можно использовать  любые пищевые контейнеры, выдерживающие заморозку.

Выводы

Для продления срока годности молока можно пользоваться несколькими способами температурной обработки. В том числе – пастеризацией, томлением, кипячением. Однако самый простой способ подразумевает замораживание продукта. При минусовых температурных значениях напиток способен храниться до месяца. Помните, что любая разновидность термической обработки уничтожает все микроорганизмы – полезные и вредные. При увеличении срока хранения продукт постепенно утрачивает свои полезные свойства. Если покупаете пастеризованное молоко в супермаркете – обязательно смотрите дату изготовления, указанную на упаковке. Старайтесь покупать самые свежие продукты.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий